Zafferanone – Fiori di Cartamo

Descrizione

Vuoi una cucina che sia un’opera d’arte? Oltre all’olio, il Cartamo offre un altro sorprendente prodotto da aggiungere alle tue ricette: i fiori.  Da questi, infatti, si estrae la cartamina, un elemento gustoso e grazie al quale i tuoi piatti avranno un  sapore inconfondibile e delicato. I fiori di Cartamo, infatti, possono sostituire perfettamente un ingrediente già molto apprezzato e molto conosciuto come lo zafferano, dando così anche un tocco di colore ai tuoi piatti.

Con i fiori di Cartamo, inoltre, si ottengono buonissime tisane ricche di carotenoidi che riducono i dolori mestruali e alleviano il mal di stomaco. Sono ottimi anche per addensare e colorare creme e budini e per questo rappresentano una delle ultime novità da tenere assolutamente nella tua credenza.

I fiori di cartamo sono un ingrediente unico e inconfondibile che rende particolari risotti, dolci, tisane e molte altre ricette.

Ricchi di Omega 6 e 9 e vitamine E, B1, B2 e K i fiori di cartamo hanno molteplici i benefici che puoi riscontrare grazie al loro utilizzo, tra cui:

• aumento delle difese immunitarie;
• alleviano il mal di stomaco e in generale migliora la digestione;
• aiutano nella cura delle patologie intestinali;
• hanno un potere antiossidante;
• aiutano nella cura dei disturbi del fegato, come epatite ed ittero;
• svolgono  un’efficace azione antinfiammatoria e antidolorifica;
• stimolano la circolazione e l’attività cardiaca
• agisce a livello dell’utero, favorendo il flusso mestruale e alleviando i dolori mestruali e quelli associati al periodo della menopausa;
• riduce la quantità di colesterolo nel sangue;
• prevengono l’osteoporosi, l’aterosclerosi e il diabete.

Sia che tu voglia sorprendere i tuoi ospiti con una cucina ricercata e gustosa, sia che voglia assaporare il gusto di un’infusione rilassante e rigenerante, i fiori di cartamo sono l’ingrediente gustoso e nutriente giusto per te.